Handwerk genießen.
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Salate | Baguettes | Quiches
Frühstück
9 bis 12 Uhr
Getränke
Kaffeespezialitäten | Tee | Trinkschokolade | Limonaden | Wein & Sekt
Auf Bestellung
Süßes und Herzhaftes für Ihren Anlass
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Präsente
Genuss
Unsere Produkte stecken voller Geschmack. Sie brauchen keine Aromastoffe, überflüssige Mengen Fett oder Zucker. Um kompromisslos genießen zu können verwenden wir ausgesuchte Rohstoffe bester Qualität. Unsere Schokolade beispielsweise stammt von "Valrhôna" aus Südfrankreich, unser Tee von "Samova" aus Hamburg und der Kaffee von der Landauer Rösterei "Parezzo".
Verantwortung
Saisonal und Regional ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Deshalb kommen unsere Grundzutaten aus dem näheren Umkreis, Brot von den "Brotpuristen" aus Speyer und Fleisch vom Metzger "Weisbrod's Hausmacher" in Landau.
In unserer hauseigenen Manufaktur verarbeiten wir alles so, dass möglichst wenig Abfälle entstehen.
Ästhetik
"Auch das Auge isst man mit!" - oder so ähnlich. Unsere Zutaten haben es jedenfalls verdient gut auszusehen. Wir meinen auch, dass Essen nach Essbarem aussehen sollte. Daher besinnen wir uns auf unsere handwerklichen Fähigkeiten und unsere Geschmacksnerven. Wir verzichten auf Farbstoffe und all den anderen Mist.
Über Uns
Augen. Hände. Leidenschaft. Pâtisserie Theodor fängt da an, wo Maschinen ihre Grenzen erreichen. Es geht um ehrliche Zutaten und Qualität. Aber auch um unser Team, das jeden Tag mit Begeisterung, Sorgfalt und handwerklichem Geschick am Werk ist. Erstklassige Produkte erfordern diese Teamarbeit. Hinter Pâtisserie Theodor stehen junge, begeisterte Menschen. Um Ihren Genuss zu etwas Einzigartigem und Besonderem zu machen.
Team Theodor:
Jana Gantert | Chef Pâtissière (Konditormeisterin)
Tom Grabenauer | Auszubildender (Konditor)
Lena Fuchs | Pâtissière (Konditorin)
Christine Heinz | Service & Verkauf
Leah Stephan | Mareike Breining | Michelle Fritz
GRÜNDER & CHEF PÂTISSIER
Alexander Theodor Scheid
1 Teil Handwerk
1 Teil Kreativität
2 Teile Rock'n Roll
Eigentlich wollte er immer Designer werden, entschied sich dann aber doch gegen ein Studium und für das Handwerk. Sein Weg als Konditor führte ihn durch die besten Häuser Deutschlands und in ferne Länder. Karlsruhe, Wissembourg, Heidelberg, Mannheim und Dubai.
Mit dem Meistertitel und der eigenen Pâtisserie geht ein Traum in Erfüllung. Ein Zuhause für das Schöne und Gute - mitten in der Pfalz.
VERANSTALTUNGEN
Mit uns
26.04.2020 | Kitchen-Party, Restaurant Avantgarthe in Speyer
bei euch
Kennen Sie schon unsere Überraschungsbrote?
Der perfekte Snack für Ihren Anlass. Auf Bestellung bieten wir auch Kanapees oder Petit Fours an.
Oder Sie begeistern Ihre Gäste mit einer Auswahl unserer Törtchen. Sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gerne!
